Sue’s cookie，爱的曲奇——瀚森海归学子的创业路

 　　Sue是瀚森留学众多学子中的一名，“我就觉得她这个小姑娘与众不同，比较有个性，有自己的规划”，瀚森留学的资深顾问钱老师对她的评价也很高。07年Sue踏上了去英国就读曼彻斯特大学货币银行金融学的征途。

　　在英国就读硕士期间，Sue第一次接触到了烤箱，出于对甜点的热爱，她又爱上了烘培。SUE说在英国写论文写到半夜的时候，她会做些甜点来缓解写论文的枯燥与疲惫，当各式甜点从烤箱中出炉的那一刹那，她觉得满屋子飘着全是幸福的味道。

　　第一次在英国吃到软曲奇的时候，她觉得很惊喜，有别于所有她曾吃过的各种曲奇，饼干，软曲奇有着绵密的口感，夹杂着一块块的巧克力，口感层次丰富。想到回国后也许再也找不到这样的曲奇，sue利用课余时间报名了各种烘培课程，潜心研究各种配方，希望回国后自己也能在家中做出最完美的曲奇。

　　毕业回国后sue进了一家外资银行工作，但烘培一直是平时最大的爱好。其实sue对于西点烘培的兴趣远远大于平时银行的工作，在工作了一年半以后，sue毅然决定辞掉工作，做自己喜欢的烘培，把软式曲奇带到每一个人的身边。

　　尽管父母刚开始不是特别的支持，Sue凭着一腔热忱坚持了下来，先是网店和微博，再到后来开在宁波天一广场酷购的实体店Sue’s cookie，尽管遇到各种苦难，尽管最忙的时候凌晨三点才能休息，但是为了自己的梦想，Sue觉得一切都值得。男朋友一直是她的坚实后盾，慢慢地爸妈也开始支持她。

　　就在八月底，Sue的咖啡店就在宁波书城旁开业，Sue说这家咖啡店的灵感是在去柬埔寨旅游时候发现了一家很惬意的咖啡店，客人可以很舒心在店里泡上一个上午或者下午，与现在国内的大不同。这让她萌发了自己也可以拥有一家这样的店的想法，并且很快将这变成了现实。

　　“我希望在宁波所有的大型购物中心中都有Sue’s cookie，这是我的目标，等一切成熟运转，我要好好地给自己放个假期，到处去走走。”双鱼座的Sue对未来充满了信心与期待。